Подзимний посев: сроки, правила и способы

Летом и осенью мы часто употребляем свежие ягоды, овощи и фрукты, но к весне наш организм начинает страдать от острой нехватки витаминов. Где же их взять? Можно конечно купить дары природы в магазине или на рынке, либо приобрести мульти витамины в аптеке, но за добросовестность продавцов никто гарантии не несет. Однако есть еще один способ - посеять овощи и зелень под зиму.

Для чего нужен подзимний посев

По сравнению с весенними посадками подзимний посев позволяет получить урожай на несколько недель раньше. Как только начинает таять снег, семена, посаженные осенью, сразу же пускаются в рост.

Семена, которые провели в почве всю зиму:

имеют крепкий иммунитет;
выдерживают кратковременные заморозки до -3 градусов;
устойчивы к вредителям и болезням;
не подвергаются нападению морковной мухи и крестоцветной блошки, которые в это время еще спят.

Сроки подзимнего посева

Точных сроков в подзимнем посеве нет. Высаживать семена можно при температуре 0 градусов, главное соблюдать следующие правила:

верхний слой почвы должен быть подмерзшим;
тщательно следите за прогнозом погоды, очень важно, чтобы после высаживания семян не ожидалось потепления, иначе они могут прорасти, а с приходом холодов погибнуть.

Порядок подзимнего посева

Грядки для подзимних посевов необходимо подготовить заранее.

1. Выбираем место:

по возможности место посадки должно находиться на возвышенности, чтобы с приходом весны почва на нем быстрее просыхала и хорошо прогревалась;
не подходят участки, на которых весной долго не сходит снег и застаивается вода.

2. Готовим почву

Перекопайте почву и внесите удобрения, органические или фосфорно-калийные, решать вам. Главное, хорошо удобрить землю, чтобы она была плодородной и легкой.

3. Готовим бороздки

Сделайте на грядке бороздки глубиной 3-5 см, укройте их листьями, досками или другим укрывным материалом для защиты от размыва.

4. Высеиваем семена

Высеивайте семена загущено, раза в 2 больше, чем при весенней высадке. Так же важно, чтобы они были сухими.

5. Засыпаем семена

Засыпьте семена сухой землей или покупным грунтом слоем около 2 см, а сверху уложите слой мульчи 2-3 см. Весной мульча предотвращает появление корки на поверхности почвы, а также защищает корни растений от резких перепадов температур.

6. Делаем укрытие

В конце накройте грядку сухими листьями или лапником таким образом, чтобы толщина укрытия составляла 15-20 см.

Зелень для подзимнего посева

Под зиму можно сеять:

укроп;
петрушку;
рукколу;
лук;
листовые и кочанные салаты;
цветную, пекинскую и краснокочанную капусту;
салатную горчицу;
сельдерей;
огуречную траву;
пастернак.

Овощи для подзимнего посева

Семена под зиму должны:

иметь хорошую всхожесть;
иметь короткий вегетационный период;
быть крупными и полновесными;
быть устойчивыми к холоду, стрелкованию, образованию цветоносов и недостатку освещения.

Совет: для подзимнего посева лучше купить качественные сортовые семена, не стоит пользоваться своими. Можно приобрести дражированные семена, они более устойчивы к неблагоприятным условиям внешней среды и имеют отличную всхожесть.

Подзимние сорта свеклы:

«Подзимняя А-474» - созреет за 55-100 дней после появления всходов. Устойчива к холоду, церкоспорозу и образованию цветоносов. Хорошо хранится.
«Холодостойкая 19» – созреет за 65-75 дней после появления всходов. Устойчива к холоду и образованию цветоносов, имеет отличные вкусовые характеристики.
«Египетская плоская» - созреет за 95-120 дней после появления всходов. Устойчива к холоду, имеет высокую урожайность и отличные вкусовые характеристики.
«Полярная плоская К-249» - больше подходит для северных регионов, созреет за 50-90 дней после появления всходов. Устойчива к холоду, цветушности и вредителям.

Подзимние сорта редиса:

«Жара» - созреет за 15-18 дней после появления всходов. Имеет высокую урожайность и отличные вкусовые качества.
«Заря» - созреет за 18-25 дней после появления всходов. Устойчив к недостатку освещения.
«Розово-красный с белым кончиком» - созреет за 25-30 дней после появления всходов. Имеет высокую урожайность, красивые корнеплоды округлой формы, ярко-розового цвета.

Подзимние сорта моркови:

«Нантская 4» - созреет за 60-65 дней после появления всходов. Имеет высокую урожайность и высокие вкусовые качества.

«Витаминная 6» - созреет за 85-110 дней после появления всходов. Устойчива к образованию цветоносов, имеет отличные вкусовые характеристики, плоды с сочной мякотью с высоким содержанием каротина.

«НИИОХ 336» - созреет за 98-110 дней после появления всходов. Пдходит для северных регионов. Имеет плоды с высоким содержанием каротина. Требует раннего прореживания всходов.